Karya Mahasiswa

Siapa yang tidak kenal mie ayam? Street food Indonesia ini sangat familiar di masyarakat dan mudah ditemui di mana saja. Olahan mie dari tepung terigu dengan topping ayam kecap yang lezat menjadi favorit semua orang. Namun di tangan mahasiswa UNY mie ayam menjadi sesuatu yang berbeda karena disubstitusi dengan tepung talas.

Meniran (Phyllanthus Niruri L) merupakan tumbuhan liar yang sering diberantas. Tanaman ini banyak tumbuh subur di kawasan yang lembab seperti hutan, ladang, kebun-kebun maupun pekarangan halaman rumah. Tanaman ini sering diabaikan oleh orang-orang padahal tanaman ini memiliki banyak khasiat untuk kesehatan, khususnya pada bagian daun meniran.

Gyoza adalah pangsit mini yang aslinya berasal dari Cina. Biasanya gyoza terbuat dari sayuran yang dicincang seperti bawang putih, kubis dan kucai dan kemudian dicampur dengan daging cincang maupun ayam kemudian dibungkus dengan kulit pangsit tipis yang terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan air.

Laga Kartun (Ular Tangga Sopan Santun) merupakan media pembelajaran yang dibuat oleh Febri Nugrahani kemudian diterapkan di SDN Sendangharjo untuk menyelesaikan tugas akhir skripsi. Febri merupakan Mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta Program studi Pendidikan Guru Sekolah Dasar angkatan 2019. 

Sekelompok mahasiswa UNY yang tergabung dalam Tim Program Penguatan Kapasitas Ormawa (PPK Ormawa) Sindhunawa memberi pelatihan produk hasil pertanian di Kalurahan Bugel Kulonprogo berupa pembuatan sambal siap saji.

Eco enzyme merupakan cairan serbaguna hasil fermentasi dari limbah rumah tangga seperti sisa sayuran atau buah (potongan sayuran segar atau kulit buah) yang dicampur menggunakan air dan molase. Air yang digunakan dapat berupa air hujan, air keran, air buangan AC, atau yang lainnya.

Pisang merupakan salah satu jenis buah yang sering dikonsumsi oleh masyarakat sekitar. Banyaknya konsumen menjadikan pisang memiliki peluang pasar yang besar. Selain itu, buah pisang memiliki kandungan dengan sejuta manfaat, misalnya serat yang dapat memperlancar metabolisme tubuh.

Muhammad Luthfi Prabowo merupakan salah satu mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta yang mengikuti program Wirausaha Merdeka yang diselenggarakan di kampusnya.

Mahasiswi Pendidikan Ekonomi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Negeri Yogyakarta, Anna Suhanda, merancang media pembelajaran inovatif bernama Kokami untuk meningkatkan interaksi dan prestasi belajar siswa.

Sm-art Batik menorehkan prestasi membanggakan dengan menjadi pelopor industri batik bersertifikat halal di Indonesia. Batik yang dibuat CV Smart Batik Indonesia ini adalah gagasan suami istri alumni Fakultas MIPA UNY